La Storia di una Dolce Passione: Fratelli Fragomeni

La pasticceria gelateria Fratelli Fragomeni nasce nel 1988 dal sogno di Antonello Fragomeni, un uomo dall’umiltà straordinaria, portatore di buon senso, determinazione e un instancabile desiderio di fare. Con una visione chiara e una passione innata per l’arte dolciaria, Antonello è riuscito a costruire un legame forte tra colleghi e clienti, che nel tempo ha dato vita a una realtà di successo. Il logo della pasticceria, oggi simbolo di qualità e tradizione, racchiude le due F che sono il cuore pulsante dell’attività: Fratelli Fragomeni.

La Rivoluzione del Gelato: Lo Shakerato d’Autore

Nel 1998, un’intuizione geniale di Antonello segna una svolta decisiva: nasce lo Shakerato d’Autore, una bevanda cremosa a base di gelato che, con il passare degli anni, diventa un must nella sua zona, simbolo di esclusività e ricercatezza. Un vero e proprio fenomeno che affascina i palati di chiunque entri nel mondo di Fratelli Fragomeni. Lo shakerato prende forma proprio nello stesso anno della nascita di Francesco, primogenito di Antonello, che presto diventerà la guida del brand, portandolo a nuovi orizzonti.

Nel frattempo, Antonello intraprende un altro progetto importante, fondando insieme ad altri professionisti l’Associazione Pasticceri Artigianali Reggini (APAR), un’iniziativa che promuove la pasticceria artigianale sul territorio di Reggio Calabria, consolidando ancora di più il suo ruolo nella comunità.

Un Nuovo Capitolo: Francesco e la Crescita del Brand

Nel 2016, Francesco Fragomeni, all’età di 18 anni, prende in mano le redini dell’attività familiare con la consapevolezza del valore che quella pasticceria ha per la sua famiglia e per la città. Con grande coraggio e ambizione, Francesco inizia a rinnovare l’attività, ampliandola e dando una nuova impronta al brand. Lo stesso anno, il 18 maggio, apre una nuova struttura in Via Vitrioli, un luogo dove l’innovazione e l’eccellenza sono protagonisti. Ogni dettaglio estetico è curato nei minimi particolari, creando un ambiente moderno e accogliente che rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.

A distanza di soli tre mesi, il 18 agosto, Francesco decide di ampliare ulteriormente il suo raggio d’azione, acquisendo un chiosco sul Corso Garibaldi di Reggio Calabria, dove ogni passante può godere delle sue prelibatezze, dal gelato classico a quello creativo, realizzato con ingredienti di altissima qualità.

Un aspetto che rende Francesco ancora più speciale è la sua passione per la gelateria, che diventa ancora più unica considerando che è intollerante al lattosio. La sua esperienza personale lo spinge a creare gelati che non solo soddisfano, ma emozionano, spesso rifacendosi ai sapori della sua infanzia e riuscendo a rendere ogni creazione un capolavoro, pur nel rispetto delle sue esigenze alimentari.

Nel 2019, il suo cammino si arricchisce con l’ingresso di Emilio Fragomeni, suo fratello, che affianca Francesco nell’espansione e nella gestione della pasticceria. Insieme, danno vita a una nuova avventura, puntando a una visione più ampia e ambiziosa del futuro.

Il Bistrot e l’Evoluzione: Una Nuova Avventura Imprenditoriale

Francesco, sempre alla ricerca di nuovi stimoli, non si ferma. Nel 2021 inaugura il Bistrot a Piazza Camagna, un nuovo punto di riferimento per la città, che in breve tempo diventa un luogo di incontro per giovani e non solo. Dalla colazione alla cena, il bistrot rappresenta una nuova dimensione dell’ospitalità, dove l’amore per la cucina si fonde con la convivialità. Questo successo rafforza ulteriormente la sua posizione come imprenditore e innovatore nel settore gastronomico.

Espansione Nazionale: Un Sogno che Si Realizza

Non c’è limite alla visione di Francesco. Nel gennaio del 2024, a soli 26 anni, apre Profiteroles Mon Amour a Milano, un concept esclusivo che porta la tradizione pasticcera reggina nel cuore della capitale economica d’Italia. Questa nuova apertura segna un passo importante per Francesco, che continua a imporsi come un nome di riferimento nel panorama pasticcero italiano.

Un Brand in Continua Evoluzione

Nel 2024, Francesco non si ferma nemmeno di fronte a ciò che ha già costruito. Decide di ristrutturare la pasticceria storica di famiglia, rendendola una vera e propria bomboniera, esteticamente affascinante e funzionale. Inoltre, lancia un brand personale di merchandising che sponsorizza il suo nome e le sue creazioni in tutta Italia, unendo l’arte pasticcera alla cultura globale.

Un Futuro Ancora Tutto da Scrivere

Francesco Fragomeni è un imprenditore giovane ma già affermato, con una visione chiara e un percorso straordinario. Il suo viaggio nel mondo della pasticceria e della gelateria è solo all’inizio. Con la sua continua ricerca del buono e del bello, e una passione che non smette mai di crescere, è destinato a lasciare il segno non solo in Italia, ma nel mondo intero. La sua storia è la testimonianza che quando talento, determinazione e passione si uniscono, non ci sono limiti al successo.